關於部落格
一切有為法
如夢幻泡影
如露亦如電
應做如是觀
  • 5302

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

苦瓜排骨湯

【材料】
白苦瓜   300公克
排骨    100公克

【調味料】
鹽    1/2小匙
油        1大匙
水     1000cc
米酒   1大匙

【做法】
1.白苦瓜洗淨切成塊狀,並去除內部白膜及籽,放入沸水中汆燙去除苦澀,撈起備用。

2.排骨洗淨,放入沸水中汆燙去除血水,撈起備用。

3.將水先煮沸,將1.及2.材料放入湯鍋中加入鹽與油,蓋上鍋蓋以中火蒸約20分鐘即可,食用前加入米酒提味。



相簿設定
標籤設定
相簿狀態